ALEMANIA

Así también en Alemania existen muchos más platos típicos, los cuales se describen a continuación:

 Brezel

Son unos tipos de panes horneados mundialmente conocidos como pretzel, que tienen una peculiar forma de lazo, su nombre justamente hace referencia a “brazo pequeño”, pues parece un par de brazos entrelazados, de lo cuales existen dos tipos, los duros que son de galleta y se espolvorean de sal granulada, y los suaves que son hechos de pan y pueden tener muchos sabores.  Así también los hay dulces y salados y estos últimos pueden ser de distintos sabores, por ejemplo de ajo, etc.

Brötchen

También llamados Semmel en algunas partes de Alemania, son pequeños panes salados que se pueden comer solos en el desayuno o bien acompañados de una salchicha, o con algún relleno. Pueden tener diferentes formas pero suelen llevar semillas encima. Su nombre significa panecillo.

Salchichas

Producto llamado también Wurst, siendo uno de los más importantes alimentos de la gastronomía, que cuenta con diversas variantes y sabores, además pueden ser de diferentes tipos de carne. Las salchichas se pueden servir asadas o cocidas, solas o compañadas y pueden formar parte de un platillo, o como comidas al paso, habiendo rojas, ahumadas, blancas y muchas más.

Nudel

Nombre que se le da a las pastas blancas, la que que pueden ser servidas de distinta manera y acompañadas de diversas salsas.

Knödel o Klöße

Son bollos de patata, harina, sémola u otros ingredientes que no llevan levadura y cuentan con diferentes tipos de relleno, normalmente se pueden servir como plato pincipal, como acompañamientode un plato de carne o con sopas, y si son dulces también se pueden servir como postre.

Schnitzel

Son trozos de carne empanados y luego fritos que se sirven con un huevo frito, puede llevar también trozos de pan y todo esto se acompaña de verduras o patatas asadas.

Sauerkraut

Es un tipo de col (repollo) finamente picado y fermentado en agua con sal. Preparación que se usa para acompañar casi todos los platos. Es como chucrut en Chile.